Quantcast
Channel: Jela bez mesa — Kategorija — Domaći Recepti
Viewing all 116 articles
Browse latest View live
↧

Ćufte od krompira i jaja

September 26, 2013, 12:01 am
$
0
0

Sjajan prilog na vašoj trpezi kada želite da promenite svakodnevicu. Ćufte od krompira i jaja, sa nekim sosom biće odlično i glavno jelo ili večera, krompir i jaja se nekako uvek nadju u frižideru.

 

cufte od krompira i jajaSastojci:
(Za 12-14 komada)

  • 6 jaja, tvrdo kuvanih
  • 150 g krompira kuvani u ljusci
  • 2-3 mlada luka ili jedna glavica crnog luka
  • 2 sveža jaja
  • 1 kašičica pavlake
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika prezle
  • prstohvat mirodjije
  • so
  • mleveni biber
  • ulje za prženje

 

Priprema:

Oljuštite krompir i jaja od ljuske. Iseckajte ih na kockice.  Iseckajte ili izblendirajte luk pa dodajte mirodjiju, dodajte pavlaku, sveža jaja, so i biber, brašno i kašiku prezle.

Sve dobro sjedinite i pravite kuglice, oblikujući ih rukom. Ruke neka vam budu vlažne. kada završite oblikovanje kuglica zagrejte ulje pa ih ispržite. Nemojte dugo jer je sve već skuvano, pa neka ostanu ćufte sočne.

Ispržene ćufte stavite na papir da se ocedi višak masnoće pa poslužite.

↧
Search

Krompir paprikaš

September 26, 2013, 12:13 am
$
0
0

Postan krompir paprikaš u vreme posta ili kad želite da napravite ručak bez mesa. Lako ćete napraviti ovaj ukusan krompir paprikaš a ako mu dodate i neku salatu u obliku pečenih paprika vi ste kompletirali vaš ručak.

 

krompir paprikas

Sastojci:

  • 750 g krompira
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 1 mala crvena paprika
  • 2 čena belog luka
  • 600 ml supe ili vode
  • 2-3 kašike ulja
  • grančica ruzmarina ( opciono )
  • so
  • biber


Priprema:

Iseckajte sitno luk i šargarepu pa stavide da se dinstaju na malo ulja i vode.

dseckajt epapriku na sitne štapiće pa dodajte luku u šargarepi.

Disntajte dok sve malo na omekani pa dodajte krompir isečen na krupnije kocke.

Nastavite dinstanje  u malo vode još par minuta pa naspite supu i ostavite da provri.

Kad provri neka vri 10ak minuta pa dodajte ruzmarin, beli luk, so i biber po ukusu.

Istresite sve u vatrostalnu posudu i na 200 stepeni u rerni neka se krčka jos 20ak minuta.

Možete da poslužite u pečenu papriku, toplo.

↧
↧

Špagete sa paradajzom i paprikom

October 13, 2013, 1:08 pm
$
0
0

Jedno veoma lako jelo za pripremu. Sočne špagete sa paradajzom i paprikom. Lagan i brz ručak na vašem stolu.

Sastojci

  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 0.5dl ulja
  • 400gr paradajz pelata
  • 2  babure paprike
  • po prstohvat origana bosiljka i peršuna
  • 200gr špageta
  • 1 kašika suvog začina
  • so i biber po ukusu

Priprema:

Glavicu luka iseckati. Ulje usuti u tiganj da se zagreje, pa dodati iseckan luk da se prži.

Ja sam dodala i lišće mladog crnog luka, takodje iseckano.

Dok vam se prži luk iseckati papriku na štapiće pa dodati luku da se i ona prži.

ne dodajtemo vodu jer će paprika pustiti svoju vodu tokom prženja.

Sitno iseckati beli luk pa dodati u tiganj i ostaviti da se dinsta. Smanjiti vatru.

Dok nam se u tiganju dinstaju paprika, beli i crni luk mi ćemo obariti špagete.

Svavićemo vodu da provri. Pre nego što stavite špgate posolite i promešajte vodu.

Ako ona nastavi da vri kada promešate znači da je voda spremna da se u nju stave špageti.

Spustite ih u ključalu vosu da se samo obare, nekoliko minuta.

Dok se špagete bare u tiganj dodajte sok iz paradajz pelata i promašajte.

Ocedite špagete i dodajte ih u tiganj da se sve zajedno krčka.

Posle nekoliko minuta dodajte iseckan paradajz pelat, kašiku suvog začina, soli i bibera po ukusu,

prstohvat bosiljka, origana  i peršunovog lista.

Ostavite još malo da se sva krčka dok ne ispari višak tečnosti pa poslužite špagete tople.

 

↧

Rižoto na kineski način

October 15, 2013, 3:12 am
$
0
0

Malo modernizovan rižoto i prilagodjen našoj kuhinji ovaj put. Rižoto sa paprikom, šargarepom, slatkim kupusom i jajima. Veoma ukusno jelo bez mesa, a ako mu dodate krompiriće, fino pečene i slane dobijate kompletan obrok.

 

rizoto

Sastojci:

  • 1 glavica crnog luka
  • 2 babure paprike
  • 2 šargarepe
  • 300gr slatkog kupusa
  • 200gr pirinča ( mera je otprilike, jer ne merim, vi stavite po želji )
  • suvi začin, so i peršun
  • 4 jaja
  • 0,5dl ulja
  • 4 čaše vode

Priprema:

Iseckati glavicu luka pa je prodinstati sa uljem i malo vode.

Kada luk bude staklast dodati iseckanu papriku, izrendanu šargarepu, iseckan kupus i naliti malo vode, pola čaše, da se sve zajedno dinsta.

Kada sve bude polu kuvano dodati pirinač i so pa naliti 3 čaše vode i ostaviti da se kuva uz mešanje.

Na kraju ulupati 4 jaja odgore i blago promešati. Treba da jaja ostanu vidljiva, da se ne sjedine potpuno.

Kada sve bude gotovo pospite peršunom i servirajte.

 

↧

Gulaš od šampinjona i krompira

November 11, 2013, 6:38 am
$
0
0

Još jedno jelo bez mesa kao glavno jelo, takodje je i posno jelo. Šampinjoni i krompir u saftu od paradajza.

 

gulas od sampinjona i krompiraSastojci:

  • 700 gr šampinjona
  • 400 gr paradajza pelata ( 1 konzerva)
  • 1 veliki crni luk
  • 1 šargarepa
  • 1 čen belog luka
  • 1 paprika
  • 4 krompira
  • so
  • biber
  • 1 kašičica suvog bosiljka
  • zelena peršun
  • sveža mirođija
  • 3 kašike ulja

Priprema:

Očistitie luk i sitno ga iseckajte. Na kockice iseckajte papriku i šargarepu. Sve stavite u šerpu sa uljem i malo vode da se prodinsta 5 minuta. Dodajte šolju ipo vode i ostavite da provri. Dodajte iseckan paradajz pelat i ostavite da opet krcka oko 10 minuta. dodajte začine.

Šampinjone operite, pa krupnije presecite a sitnije ostavite cele. Krompir očistite i iseckajte na kockice. šampinjone i krompir stavite zajedno u smesu koja se kuva na vatri. Ostavite sve da vri 10 minuta, pa sklonite sa vatre.

Rernu zagrejte na 200 stepeni.

Smesu istresite u vatrostalnu činiju, biće vodenija. Iseckajte odgore beli luk, dodajte bosiljak i mirodjiju, pa stavite da se zapeče 20 do 30 minuta.

Poslužite toplo.

↧
↧

Ćufte od piletine i šampinjona

November 16, 2013, 2:46 am
$
0
0

Mnogo volim šampinjone i sve napravljeno od njih. Ovaj put smo kombinovali piletinu i šampinjone i spojili ih u ćufte.

cufte od piletine i sampinjona

Sastojci:

  • 500 gr šampinjona
  • 300 gr pilećeg belog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 jaja
  • 2 kašike prezle
  • 3 kašike brašna
  • 2 grnčice peršunovog lista
  • 200 ml ulja
  • so
  • biber

 

Priprema:

Piletinu stavite sa malo vode i ulja pa je prokuvajte.

Ocedite i stavite u blender.

šampinjone operite pa i njih dodajte u blender.

Sameljite na krupnije zajedno piletinu i šampinjone.

Ako vam je manji blender uradite to posebno. takodje izblendirajte i luk, njega sitnije.

Spojite sva tri, pa odajte iseckan peršun, začine po ukusu, brašno, prezlu ijaje, pa sve sjedinite.

Izmesite, pa oblikujte ćufte dok vam se ulje zagreje, pa ih pecite sa obe strane dok ne porumene.

↧

Rižoto sa šampinjonima i povrćem

November 18, 2013, 3:19 am
$
0
0

Da ne bi pravili kalsični pilav, dodali smo šampinjone i rendano povrće pa dobili sjajna prilog, laganu večeru, kao i posno jelo.

riza sa sampinjonima i povrcem

Sastojci:

1 šolja pirinča
500 gr šampinjona
2 babure paprike
1 glavica crnog luka
1 koren peršuna
1 paškanat
1 paradajz ( svež, iz zamrzivača ili pola šolje paradajz soka )
1 šargarepa
1 veza peršuna
kari, slatka paprika, biber, so

Priprema:

Šampinjone operite, pa stavite da se skuvaju. Kada se skuvaju ocedite ih, ohladite, pa iseckajte. Ostavite dve kutlače supe od šampinjona.

Luk, šargarepu, koren peršuna, paškanat i baburu papriku izrendajte, pa stavite da se dinsta sa malo vode i ulja.

Kada je povrće omekanilo dodajte pirinač, iseckane šampinjone i nalijte malo vode od šampinjona.

Pred kraj,  isecite paradajz kojem ste odstranili ljusku, pa ostavite da višak vode ispari, ali da ostane sočno, jer ako vam ovo jelo malo dostoji pirinač će i dalje „sakupljati“ tečnost, pa da ne bude presuvo.

Za to vreme dodajte začine po ukusu, kao i iseckano lišće peršuna.

Poslužite vaš rižoto topao.

↧

Ćufte od integralnog pirinča

November 26, 2013, 1:43 am
$
0
0

Ćufte bez mesa, a fantastične. Može i to. Pirinač i dimljeni sir.

Integralne cufte

Sastojci:

  • 1 šolje integralnog pirinča
  • 1 glavica crnog luka
  • 4 čena belog luka
  • 100gr dimljenog sira
  • 3 jaja
  • 1 kašika aleve paprike
  • 1 kašika suvog začina
  • malo bibera ( po ukusu )
  • prezla ( dodajte se po potrebi da se cela smesa sjedini )
  • malo susama

 

Priprema:

Obariti pirinač.

Crni i beli luk sitno iseckati ili izblendirati.

Izdrendati dimljeni sir i sve sjediniti, dodati jaja i začine, pa sve izmešati.

Na kraju dodati prezlu i mesiti, da se dobije ujednačena smesa koja se ne raspada,da mogu da se rpave loptice.

Uvaljajte loptice u prezlu pomešanu sa susamom.

↧
Search

Ćufte od starog hleba

November 26, 2013, 2:01 am
$
0
0

Po ideji Sneže Gavrančić smo pravili ove ćufte od starog hleba u sosu od šampinjona. Samo što ih je Sneža kuvala a mi smo ih ispekli. Ispale su fantastično, meso nam nije ni trebalo. Ako sastavu izbacite jaje, a mogu se ćufte umesiti i bez jaja dobićete posne ćufte.

cufte od starog hleba

Sastojci:

  • skoro ceo stari hleb (hleb star bar dva dana ili dve polovine po pola koje su vam preostale)
  • 1dl mleka
  • 2 jaja
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • kašika brašna, kašika prezle
  • so, biber, suvi začin

Za sos:

  • 500gr šampinjona
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 kašike brašna
  • 1 pavlaka
  • suvi začin, so i biber po ukusu

Priprema:

Mleko zagrejati pa preliti iskidan stari hleb. Izgnjaviti ga rukama.

Luk crni i beli iseckati sitno ili izblendirati.

Pomešati hleb, jaje, crni i beli luk, začine po ukusu, brašno i prezlu, pa ako vam se učini premekano dodajte još malo brašna ili prezle.

Zagrejati ulje pa ih pržiti sa obe strane vadeći kašikom, u kašici oblikovati ćuftu. Da bi vam ćufte lakše skliznule sa kašike pre vadjenja ćufte zamočite je u vruće ulje.

Iseckati crni luk i staviti da se dinsta sa malo ulja i vode.

Kada je skoro izdinstan dodati šampinjone, 0,5dl vode i poklopiti. Nastaviti dinstanje.

Kada su šampinjoni gotovi, budu mekani a voda ispari (možda ćete morati u toku dinstanja dodavati po malo vode) izmutite brašno sa 1dl vode i zalijte, pa mešajte. na kraju dodajte pavlaku i začinite po ukusu.

Ćufte spustite u sos i poslužite tople.

↧
↧

Peceni krompir sa prelivom od susama ( za post na vodi )

November 30, 2013, 9:31 am
$
0
0


Jedan nas Nislija je nekoliko godina bio proto magiras-prvi kuvar na Hilandaru.Ovo je jedan od njegovih recepata za one koji poste na vodi.Zdravo je i za one koji zele malo da se hrane bez masnoce iz drugih razloga.Inace,kod posta na vodi je dozvoljeno jesti zitarice i voce koje sadrzi svoju prirodnu masnocu/orasi,susam itd./

peceni krompir sa prelivom od susama

 

Potrebno je :

  • 1kg krompira srednje velicine
  • 100-150 gr susama
  • domace zuto kukuruzno brasno za valjanje
  • so
  • malo vode

Priprema:

Oprati neoljusten krompir i iseci na cetvrtine.Svaki komad uvalja se u smesu od kukuruznog brasna i malo soli.Pece se u rerni na 220 step. oko 45-60 min

100 gr susama ispeci u rerni,samleti i dodati malo vode i soli.Ovaj sos treba da bude gustine jogurta.

Pecen krompir prelije se ili umace u sos.

↧

Posni rucak na vodi

November 30, 2013, 9:36 am
$
0
0


Komplet posni ručak na vodi sastavljen od predjela, glavnog jela i deserta.

posni rucak na vodi

Predjelo:

belolucene paprike

tursija

pogaca na plotni

čorba od krompira i posne testenine

Belolucene paprike zaciniti prelivom od istucanog belog luka,soli,malo secera,jabukovog sirca i vode.

Čorbu skuvati od nekoliko krompira isecenih na kocke,glavice sitno iseckanog crnog luka.nekoliko sargarepica.Zaciniti je solju,origanom i suvim zacinom.U malo vode razmutiti punu kasiku brasna i jednu kasicicu sitne mlevene paprike i naliti to u corbu.Dodati i posnu testeninu,pred kraj kuvanja.

Pogaču zamesiti od brasna,vode,svezeg kvasca,praska za pecivo.Zapeci na plotni i peci u rerni na resetki.

Glavno jelo:

Krompir sa pecurkom bukovacom i povrcem

Iseckati krompir na kriske,sargarepu na kolutove,svezu papriku na krugove,pecurku bukovacu na parcice.Poredjati u zemljani sud.Posoliti,staviti suvi zacin i druge zacine po ukusu.Naliti svezim mlevenim paradajzom i vodom.Peci u rerni.

Desert:

Sutlijas na vodi

Skuvati pirinac na vodi u razmeri prinac-voda,1:5.U toku kuvanja dodati secer po ukusu,1 vanilin secer,malo cimeta.

Sluziti sa prelivom od kuvanog slatka.

↧

Čorbast pasulj za post na vodi

November 30, 2013, 9:39 am
$
0
0

Za one koji poste na vodi, mi u kuci uvek zapocnemo pasuljem, a posle cemo videti sta cemo.

 

corbast pasulj za post na vodi

Potrebno je:

  • 500gr pasulja
  • 1 glavica crnog luka
  • 2-3 sargarepice
  • 2 sveze paprike
  • so,biber,suvi zacin,crvena mlevena paprika
  • 2 kasike brasna

Priprema:

Pasulj oprati i ostaviti u hladnoj vodi da stoji preko noci.Sutradan promeniti vodu i staviti da provri.Kad provri,baciti i tu vodu i naliti novom vodom.Staviti da kuva i kad provri, dodati glavicu sitno seckanog crnog lika,sargarepu i papriku.Posoliti po ukusu,a na polovini kuvanja dodati zacine.Pred kraj kuvanja dodati 2 kasike brasna i 1 kasicicu mlevene crvene paprike koje ste razmutili u malo hladne vode.

↧

Posne punjene suve crvene paprike ( sa venca )

December 4, 2013, 9:44 am
$
0
0

Ovo je recept sa merama za jedan rucak. Kod vecih spremanja, kao za slavu na primer, treba udvostruciti ili utrostruciti mere.

posne punjene paprike sa venca

Potrebno je:

  • 1.5 solja pirinca/moja je zapremine 300ml/
  • 1 veca glavica crnog luka
  • 1 struk praziluka
  • 15 crvenih suvih paprika sa venca
  • 1 sargarepa
  • so, biber, suvi zacin, slatka mlevena crvena paprika, ljuta tucana crvena paprika, ulje, beli luk

Priprema:

Na ulju uprziti sitno iseckani crni luk i praziluk i narendanu sargarepu. Dok se luk przi, ocistiti paprike i potopiti ih u vrucu vodu da bi omeksale. Uprzenom luku dodati pirinac, so, biber, suvi zacin i po jednu kasicicu jedne i druge mlevene paprike. Paprike puniti nadevom, ali tako da ne budu pune do vrha, zato sto u toku kuvanja pirinac nabubri. Zatvarati ih krompirom ili brasnom. Poredjati ih u serpu, naliti vodom i kuvati oko sat vremena, da se pirinac ne raskuva previse. Zatim ih zaprziti zaprskom od ulja, 1-2 cena sitno seckanog belog luka, 1 kasicice slatke aleve paprike i 1 kasicice ljute tucane paprike. Staviti ih rernu zagrejanu na 200 step. da se zapeku.

Moram da dodam da bi moja majka na ovu kolicinu pirinca stavila vise luka ili praziluka i da ona dodaje i malo mlevenih oraha u nadev,sto i ja ponekad cinim.
Prijatno !

↧
↧

Rižoto sa povrćem

December 10, 2013, 4:40 am
$
0
0

Jednostavno jelo ili prilog mesu koje možete brzo i lako napraviti. Možete mu dodati meso ili ne ako postite.

rizoto sa povrcem

Sastojci:

  • 1 šargarepa
  • 1 crvena paprika
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 paradajz
  • 3 krompira
  • 150 gr pirinača
  • šolja supe pripremljene od 1 kocke od povrća
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • so
  • veza peršunovog lista

Priprema:

Iseckajte sitno crni luk, šargarepu na kolutove, papriku na kockice.

Očjuštite paradajz i krompir pa ih iseckajte na kockice.

Zagrejte maslinovo ulje, pa stavite luk da se proprži sa paprikom i šargarepom. Dolijte 0,5dl vode, pa ostavite dok ne ispari voda da se krčka sve zajedno.

Dodajte paradajz, krompir i pirinač, nalijte supu i ostavite na laganoj vatri krčka 20 minuta.

Na kraju dodajte so ili začine po ukusu, pa ostavite da prokrčka još 10 minuta.

Ako je potrebno dolijte vode, da jelo bude fino sočno.

Poslužite toplo.

↧

Špagete sa paradajzom

January 20, 2014, 5:04 am
$
0
0

Veoma ukusno i brzo jelo bez mesa. lagan ručak ili večera.

spagete u sosu

Sastojci za 3 osobe:

  • 250 g špageta
  • 1 plavi patlidžan ( može i tikvica )
  • 2 zelene, babure paprike
  • 1 crni luk
  • 2 čena belog luka
  • 4 veća paradajza ( može i zaledjen a može i konzerva pelata )
  • maslinovo ulje
  • so i biber po ukusu
  • seckani peršun

Priprema:

Stavite u šerpu 2 kašike maslinovog ulja i 6-8 kašike vode, zajedno sa lukom i sitno iseckanim belim lukom.

Poklopite i ostavite da vri 2 minute.  Dodajte iseckan na kockice plavi patlidžan i papruku, pa opet poklopite i ostavite da vri 5 minuta.

Paradajz očistite od opne i iseckajte na kockice, dodajte patlidžanu i paprici, pa dodajte čašu vode i ostavite 20 – 25 minuta da se kuva.

Skuvajte špagete prema uputstvu.

Ocedite i dodajte u šerpu u kojoj spremate sos.

Prokrčkajte sve zajedno, dodajte so i biber po ukusu i pospite peršunom, pa servirajte toplo.

↧
Search

Pečeni, aromatični krompir

February 19, 2014, 4:27 am
$
0
0

Idealan prilog bilo kojem jelu. Brlo i lako se sprema. Dok se on peče vi možete da pripremate ostatak obroka.

peceni krompir

Sastojci:

  • 1 kg krompira
  • 3 čena belog luka
  • 50 ml maslinovog ulja
  • 2 manje glavice crnog luka, a ako imate mladi, onda jeda veza, cela iseckana
  • 1/2 veze mirođije
  • 1 kašika  ruzmarina
  • 1 kašičica bosiljka
  • so i biber

Priprema:

Zagrejte rernu na 180 stepeni.

Krompir očistite i isecite na krupnije komade.

Začinite sa solju i biberom po ukusu.

Odgore naseckajte crni i beli luk, pospite sa mirodjijom, bosiljkom i ruzmarinom.

Prelijte sve sa maslinovim uljem i dobro promešajte.

Smesu istresite u tepsiju u koju ste stavili papir za pečenje.

Pecite 30 minuta, pa izvadite i promešajte.

Vratite krompir da se dodatno zapeče.

Poslužite toplo.

↧

Posna punjena paprika

March 12, 2014, 1:20 am
$
0
0

Fantastično jelo za vreme posta od kojeg ćete se sigurno najesti. Ovako punjena paprika može da posluži i kao prilog mesu.

posna punjena paprika

Sastojci:

  • 8-10 babura paprika
  • 1/2 šolje pirinča
  • 3-4 glavice crnog luka
  • 400gr šampinjona
  • so, biber i suvi začin po ukusu
  • 500ml paradajz soka
  • 1 čaša vode

Prirpema:

Papriku oprati, pa očistiti od semena.

Luk sitno iseckati, pa staviti na malo ulja da se prodinsta.

Posle 5 minuta dodati iseckane šampinjone.

Neka se sve malo disnta, 10ak minuta, pa dodati pirinač i naliti vodom da ogrezne.

Ostaviti da se sve kuva, da pirinač malo nabubri.

Dodajte začine po ukusu.

Kada pirinač nabubri i pokupi vodu, pa ostane sastav gust, sa njim puniti papriku.

Papriku poslagati u šerpu, da bude knap ili u djuveč tepsiju, pa zaliti sa paradajz sokom i vodom.

Staviti da se peče u rernu na 200 stepeni sat vremena.

Poslužiti toplu.

↧
↧

Zapečen karfiol

May 7, 2014, 11:46 pm
$
0
0

Za one koji vole karfiol ovo će biti fantastičan prilog mesu.

zapecen karfiol

Sastojci:

  • 500 gr karfiola
  • 3 kašike pavlake
  • 2 jaja
  • 100 gr sitno rendanog sira trapista (  ili bilo koji drugi )
  • 1 kašičica soli

Priprema:

Karfiol odvojiti na buketiće pa staviti sa vodom i solju da se kuva.

Kad provri voda ostaviti par minuta da vri pa isključiti vatru.

Ostaviti karfiol u toj vodi još da stoji.

Ulupati jaja, belanca pa im dodati žumanca, so i pavlaku.

Poouljite tepsiju ili vatrostalnu činiju pa poslažite karfiol.

Prelijte sa umućenom smesom, pa stavite na 180 stepeni da se peče 20 – 30 minuta.

Pred kraj pospite narendanim sirom i ostavite da se otopi.

Prijatno.

 

↧

Ćufte od krompira

May 15, 2014, 6:35 am
$
0
0

Mirisne ćufte od krompira sa peršunom i mirodjijom odlično će vam poslužiti kao prolog glavnom jelu.

cufte od krompira

Sastojci:

  • 700 g krompira
  • 2-3 jaja
  • 6 čena belog luka
  • 1 veza peršuna
  • 1 veza mirođije
  • so
  • biber
  • može se dodati tucana paprika
  • ulje za pečenje

Priprema:

Očistite i operite krompir pa ga izgrendajte, kad pusti vodu, ocedite ga.

Izgnječite beli luk, a peršun i mirodjiju sitni iseckajte.

Ulupajte jaja

Sve sastoje pomešajte zajedno. Smesa bi trebala da je kompaktna, a ako vam se učini redjom uvek možete dodati kašiku brašna.

Dodajte so i biber po ukusu.

Oblikujte ćufte i pecite na srednjoj vatri.

Pečene ocedite na salveti i poslužite tople.

↧

Makarone sa bećarac sosom

May 28, 2014, 8:47 am
$
0
0

Kako moje dete ne jede jela u kojima vidi baburu papriku tako se ja dovijam na razne načine da nam se ta paprika baš toliko i ne vidi, jer u tom slučaju je pojede. Tako sam ja umesto običnog bećar paprikaša pravila isti takav sos. Veoma osvežavajuće.

makarone sa becarac sosom

Sastojci:

  • 1 veća glavica crnog luka
  • 4 babure paprike
  • 3 paradajza
  • 2 šargarepe
  • ( ili sve ovo menjate kesicom smrznutog povrća za djuveč i dodajte 200 ml paradajz soka )
  •  kašika brašna
  • 500 gr makarona ili testenine po izboru
  • suvi začin i peršunov list

 

Priprema:

Očistiti luk i šargarepu, paprici odstraniti seme pa sve staviti u blender sa čašom vode.

Dobro samleti pa istresti u šerpu i staviti da se kuva uz dodatak još vode i kašiku suvog začina.

Kada je skoro gotovo paradajz potopiti u vrelu vodu kratko, pa mu skinuti opnu, pa i njega izblendirati i dodati u šerpu.

Nastaviti kuvati još malo.

Razmutiti kašiku brašna u pola čaše vode i sipati u šerpu uz mešanje.

Ako koristite zamrznuto povrće, ostavite da se malo otpusti na sobnoj temperaturi pa i njega takodje izblendirajte.

testeninu skuvajte po uputstvu sa kesice i poslužite sve zajedno toplo.

Odlično je i hladno, baš osvežava.

Prijatno.

↧
Viewing all 116 articles
Browse latest View live
Search